Deltakerne i en ny studie hadde langt større risiko for fedme og metabolsk syndrom enn andre, selv om de spiste samme mat – fordi de var stresset. – Kronisk stress kan være en like viktig faktor bak overvekt som kostholdet, fastslår forskerne.
For første gang har forskere undersøkt hvordan stress virker inn på metabolismen hos mennesker. Bakgrunnen er en studie fra 2007 som observerte effekten av stress hos mus, og som fant at stress hang sammen med økt fedme og metabolsk syndrom hos dyrene, først og fremst gjennom aktivering av nevropeptid Y. Peptidet stimulerer matinntak og reduserer kroppens energiforbruk.
Forfatterne bak den nye studien ble inspirert av funnene i 2007-studien, og gjennomførte nylig en mindre undersøkelse med 61 kvinner.
Deltakere i en stressende livssituasjon hadde betydelig større risiko for fedme og metabolske forstyrrelser, sammenlignet med kontroll-deltakerne – selv om alle spiste samme type mat:
– Funnene våre viser at et kosthold med mye fett og sukker kombinert med kronisk stress kan knyttes til betydelig forverring av metabolismen og større livvidde. Konsekvensene av et fett- og sukkerrikt kosthold er på langt nær like helsetruende hos personer som ikke er stresset, skriver forfatterne bak den nye studien.
Alle deltakerne i studien var kvinner i overgangsalderen, med gjennomsnittsalder 62 år. 33 personer utgjorde stressgruppen, der alle hadde pleie- og omsorgsansvaret for en ektefelle eller forelder med demens. Kontrollgruppen bestod av 28 kvinner med lavt stressnivå. Stressgruppen oppga at de utførte pleie- og omsorgsoppgaver i gjennomsnittlig 13,6 timer om dagen, sammenlignet med ingen timer med omsorgsoppgaver blant deltakerne i kontrollgruppen.
Alle deltakerne rapporterte at de spiste høykalori-mat, det vil si produkter med høyt fett- eller sukkerinnhold. Forskerne tok blodprøver og målte magefett og nevropeptid Y-nivået hos alle deltakerne ved begynnelsen av studien og ett år senere.
Kvinnene med kronisk stress rapporterte ikke større inntak av høykalori-mat, sammenlignet med kontrollgruppen. Forfatterne fant likevel at jo flere timer brukt på pleieoppgaver, desto større inntak av mat med høyt fett- eller sukkerinnhold, og høyere nevropeptid Y-nivåer. Etter å ha kontrollert for alder, fysisk aktivitet og bruk av medisiner, fant forskerne at et høyt inntak av fett- og sukkerholdig mat kunne knyttes til større aktivering av nevropeptid Y, større livvidde, mer magefett og høyere insulin-sensitivitet.
– Dersom videre forskning bekrefter sammenhengen mellom stress og metabolske forstyrrelser, viser funnene at det kan være nyttig å inkludere stressmestring i behandlingen av metabolsk syndrom og fedme – noe som er ferd med å nå epidemiske proporsjoner enkelte steder i verden, kommenterer nettidsskriftet Medscape.
Disclaimer: Bildene i PsykNytt er illustrasjonsfoto.
Legg inn en kommentar